口味：香辣

难易程度：简单

美味秘籍：贵州洞藏糟辣椒

主料：大虾

辅料：糟辣椒、节节椒、花椒、线椒、土豆、洋葱、黄瓜、姜、蒜、豆瓣酱、香菜、菜籽油

调料：味精、鸡精、白糖、胡椒粉、孜然粉、蚝油

步骤：

1、起锅烧油，七成油温放大虾把虾皮炸脆、捞出

2、锅中放菜籽油，加姜、蒜、花椒、节节椒炒香，加豆瓣酱十三香、糟辣椒炒香放入辅料

3、放入大虾，加调料翻炒几下，加孜然粉起锅装盘即可