口味：酸辣

难易程度：简单

美味秘籍：贵州洞藏糟辣椒

主料：鸡蛋

辅料：糟辣椒，蒜末，蒜叶，猪油

调料：鸡精，味精

步骤：

1、鸡蛋打入碗中搅拌均匀

2、锅中放入猪油，五成油温放入鸡蛋，煎至金黄，放蒜末炒香，再放糟辣椒炒香，放调料、蒜叶翻炒几下起锅装盘即可